Elle a débuté à Marseille en 1999 avec l’ouverture du premier restaurant Le Patacrêpe à l'Escale Borely (8ème).
Ses origines : Serge Mahdessian et Pascal Valle sont les deux fondateurs de l’enseigne. Tous deux passionnés par les crêpes, ils ont eu l’idée de développer ce nouveau concept de restaurant.
Un vrai succès : En 2009, 11 restaurants PATACRÊPE en France + 1 à Damas en Syrie et de très belles perspectives pour les années à venir aussi bien en France qu’à l’étranger.
Ses principes et valeurs : Authenticité, qualité, accueil, satisfaction client, tels sont les maîtres mots de la Charte de qualité Le Patacrêpe.
En cuisine, les plats sont originaux et goûteux. Crêpes, Galichons, grillades ou desserts, tout est préparé sur place, l'enseigne utilisant très peu de produits finis.
Dans chaque restaurant, les crêpes proposées sont identiques, tant dans leur composition que dans leur présentation, dans le respect d'une charte écrite, définie par les fondateurs de l'enseigne. Nous respectons cependant les spécialités culinaires de chaque région en les intégrant savoureusement à notre carte.

TOURS 9 juin 2009
Le cœur du quartier des 2 Lions bat au centre commercial l'Heure tranquille, sur ses terrasses le dernier né des restaurants PATACRÊPE vous accueille dans une ambiance complètement relookée, très spacieux, lumineux et confortable.
Une carte très variée et des tarifs adaptés pour une clientèle de proximité, de quoi satisfaire les plus gourmands comme les plus soucieuses de leur ligne.