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Nouvelle Carte Printemps- Été 2019

Les Amis du Patacrêpe bien le Bonjour ! 

Nouvelle Carte

Sachez que la carte Printemps-Éte 2k19 que vous attendiez tous, est fin prête !

Comme vous le savez tous, à chaque nouvelle saison l’imagination de nos chefs cuisiniers redouble d’effort et les petites mains du Patacrêpe s’agitent, afin de toujours vous proposer de nouvelles recettes.

Cette saison encore, nous vous offrons Fraîcheur, Originalité et surtout GOUR-MAN-DISE !

 

Pour se faire, ces nouvelles recettes ont été pensé par nos meilleurs chefs cuisiniers dont le célèbre chef MOF Alain Le Cossec qui a encore laissé sa ‘’signature’’ sur notre nouvelle carte.

Bamibino, Cervantes, Gambas, Florida, Falbala … Des noms qui ne vous disent surement rien aujourd’hui, mais attendez de les goûter, vous n’aurez que ça à la bouche !

Des Galettes, des Crêpes Desserts, des Burgers Gaufres, des Gaufres sucrées, des Wraps et des Salades Composées, que de belles créations imaginées pour vous chers fidèles du Patacrêpe.

Quelques recettes en avant première, pour vous mettre l’eau à la bouche : 

  • Le Bien Roulé Temaki : Poulet Yakatori cuisiné aux échalotes, poivrons & coriandre  chèvre frais aux apidés et salade.
  • La galette Altesse Italia : Concassé de tomates, mozzarella di bufala, jambon cru,cru, salade verte, pesto & copeau de parmesan.
  • La salade du Jardin d’Eden la Sucrée/Salée : Melon, jambon cru, pastèque, coleslaw, tomates cerises & salade.
  • La crêpe dessert Gourmande Fraisier : Fraises, glace vanille & chantilly, coulis de fruits rouges.
  • La gaufre dessert Falbala : Fraises, bananes, Nutella & chantilly.
  • La glace Colada : Sorbets citron & ananas, Malibu.
  •  La glace Banoffee : Glaces banane & caramel au beurre salé, rondelles de bananes, caramel au beurre salés & chantilly.
le patacrêpe nouvelle carte hiver 2018 signature alain le cossec meilleur ouvrier de france

Vous l’aurez compris, des recettes faits à partir de produits prestigieux de saison ! 

Rendez-vous dès le 6 mai prochain dans tous vos restaurants Patacrêpe afin de tenir ce petit chef d’oeuvre en main propre, de lire des recettes qui vous mettront l’eau à la bouche et enfin de déguster des plats aussi majestueux que les 7 merveilles du Monde !

 

Gamme Signature Printemps-Été 2019

Gamme 

Fidèles clients du Patacrêpe,

Nous avons le plaisir de vous dévoiler en exclusivité la nouvelle gamme signature réalisé par le célèbre chef MOF Alain Le Cossec pour notre restaurant le Patacrêpe ! 

Cette carte élaborée depuis 4 mois mois, a fait l’objet de nombreux débats entre nos chefs cuisiniers les plus perfectionnistes qu’ils soient.

Nous avons eu également la participation du célèbre Meilleur ouvrier de France, Alain le Cossec, avec lequel nous avons eu le plaisir de travailler déjà la saison précédente.

Une nouvelle fois, le Chef a laissé son empreinte au sein de nos équipes et notamment sur ce nouveau menu de saison, et a confectionné pour vous notre nouvelle gamme signature.

le patacrêpe nouvelle carte hiver 2018 signature alain le cossec meilleur ouvrier de france

Par ailleurs, nous souhaitons une nouvelle fois remercier ce Chef qui a su nous apprendre de son talent et nous a permis de découvrir des ingrédients intéressants à exploiter cette saison encore !

Un restaurant où l’on prône des produits frais, du fait maison, des prix accessibles, de la modernité, une ambiance conviviale et chaleureuse.

Les cuisines du Patacrêpe ont été envahis par le soleil, la fraicheur, l’originalité et la gourmandise qui vous offrir tous ces bonnes vibes en un repas !

Ainsi vous retrouverez dans cette gamme Signature :
  • La Galette Cervantes : Composée de piquillos farcis au chèvre frais, chorizo, roquette & pignons de pin, tomates cerise rôties à l’huile d’olive & au thym.
  • La Galette Gambas : Composée d’une fondue d’aubergine & tomate, Gambas marinées à l’ail, gingembre & piment d’espelette, tomates cerise rôties à huile d’olive & au thym.
  • La Salade Florida : Composée de gambas, suprêmes de pamplemousse & orange, salade de céleri, pommes, gambas et sauces cocktail, chips de betterave, tomates cerises & salade.
  • Crêpe dessert Amandine : Composée d’abricot rôtis au miel à l’Amaretto, crème d’amande, glace amarina, noisettes concassées & groseilles.

Des plats vous l’aurez compris très élaborés avec des produits frais de saison disponibles dès le 6 mai prochain dans tous vos restaurants

LE PATACRÊPE